Людям, страдающим лишним весом или ожирением, гораздо сложнее справляться с искушением съесть чего-либо калорийное, нежели стройняшкам – такой вывод содержит недавнее исследование ученых под руководством профессора медицинской школы Йельского университета Роберт Шервин. Виной тому, говорит ученый, — биологические причины.

В исследовании экспертов участвовали 14 добровольцев, 9 из них были худыми, еще 5 страдали лишним весом. Спустя 2 часа после приема пищи, участникам исследования стали показывать картинки, где была изображена высококалорийная пища, правильная пища и другие изображения, не имеющие отношения к еде. В то же время, исследователи измеряли уровень сахара в крови участников, а также с помощью магнитно-резонансного томографа сканировали их мозг, наблюдая за активацией отдельных его участков.

Как оказалось, при низком уровне содержания сахара, при желании поесть у добровольце активировались островковая доля и полосатое тело головного мозга, отвечающие за поощрение. Причем, сигналы полосатого тела не могла полностью заглушить префронтальная кора, которая обычно подавляет позывы к еде. Особенно явно это наблюдалось у тех участников, кто имел избыточный вес, и в те моменты, когда им показывали изображения высококалорийной еды.

А вот при нормальном уровне сахара в крови, активность префронтальной коры, особенно у худых людей, повышалась, что понижало активность участков мозга, которые связаны с поощрением.

«У нас в мозгу существует некий регулятор, контролирующий центры поощрения. У людей, страдающих излишним весом, этот регулятор нарушен, вследствие чего им труднее отключать участки мозга, вызывающие аппетит», — заявил профессор Шервин.